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品牌案例

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鹭小包:郑州餐饮形象策划案例分享

    详细说明

      品牌背景:
      鹭小包是全国首个以海鲜作为主要馅料的新式包品,与时下传统小笼包有非常显著的区隔,而作为新品类进入市场,品牌的产品价值是需要深度挖掘与塑造的部分。
      企业核心优势与短板:
      品牌方公司拥有强大的海产供应链,有一百余种鲜活海鲜品类持续输出,对于产品研发也有相当丰富的经验,产品实现标准化流程制作,出品质量稳定。
      而在实现餐品标准流程化之后,公司迫切需要通过品牌化的传播元素与模式快速有效地打开客源入口。
      品类战略及定位广告语:
      小笼包作为中国的传统美食之一,同样也存在品类共性掩盖品牌个性的问题,从而导致品类中成型品牌较少却竞争混乱的市场现状。而若想打造有强势竞争力的品牌,就必须跳脱出时下竞品的围堵,另辟蹊径,打造品牌的个性元素。
      通过对品牌产品的特性进行剖析,我们认为,相比于常规的肉馅包点,品牌产品因其以海鲜为主料的原因,拥有明显的新鲜感与稀缺性,产品价值高于传统对标品类。因此我们围绕新鲜与稀缺两个元素,对品牌产品价值进行了延展——
      品类定位:海鲜小笼包
      广告语:鹭小包,包包中的奢吃品
      产品表现:
      在品牌餐品和奢侈品之间建立关联,打造限量版海鲜香包包、经典款美味粥生生、纪念款鲜榨果多多,以奢侈品赋能海鲜餐包,以更直观的形式提升品牌餐品的价值感。
      品牌表现:
      以买海鲜小笼包送奢侈品包包为营销噱头,快速带动开业话题,在市场早期积累品牌势能;
      通过推广文案进一步塑造品牌形象:
      嘴馋吃个鹭小包,新鲜美味热量少
      别看我小,鲜的刚好
      不剁手的美包包
      视觉呈现: