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餐厅设计在装修中的问题,杭州餐饮策划公司用经验总结!

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019-11-25 10:54:30 * 浏览: 9
餐厅设计和装修学问很大,因为设计成果的好坏,会对顾客的情绪和心理产生不同的影响,从而对顾客对餐厅设计的评价以及是否会再度光顾消费的意愿都会有很大的影响。关于餐厅设计装修,杭州餐饮策划公司总结了以下几点值得考虑的问题。

餐厅设计在装修中四点值得考虑的问题

1、餐厅设计作品复制餐厅设计方案不仅仅是新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,没有设计灵魂,没有特色,无法形成特有的产品文化,也是餐厅设计中的一个必须重视的问题。

2、单纯的美观性考虑有的餐厅在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,变成了营运的碍脚石。一个很重要的原因就是不专业,不懂餐饮策划的需要和各种设施的功能,没有从餐饮特有的属性和消费需求出发,而是单从建筑艺术的角度进行设计的。也有的因施工图设计过于轻率,没有对餐厅设计进行高度重视。还有就是室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设计。

3、缺少消费冲动餐厅装修设计要考虑到顾客的消费心理,让消费者有一种想要消费的冲动。

4、缺少统筹安排餐厅装修设计包括餐厅的总体规划与设计,建筑设计、内外景观设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等内容。我国往往由多个设计单位分项分包进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统的统筹管理。

以上就是杭州餐饮策划公司总结的关于餐厅的设计与装修几点值得大家注意的问题,希望设计师们在做设计之前,能够按照以上的意见做些思考,这样也能设计出更加能够吸引消费者,促进更多消费的餐厅。